Baca juga: Serba-serbi RM Padang: Dari Rendang sampai Rahasia Saji. Biasanya, bumbu dasar oranye digunakan untuk masakan seperti gulai dan pepes. Bagi kamu yang ingin menyetok bumbu dasar oranye di rumah, bisa buat sendiri. Dikutip dari buku " 35 Olahan Bumbu Dasar " (2010) karya Nursaadah, terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, berikut resepnya :
Bakar sampai matang merata. Hidangkan bersama sambal kecap. 2. Resep Ikan Bakar Ala Jimbaran. Bersihkan ikan hingga isi perutnya. Sayat bagian perut supaya bumbu gampang meresap. Tumis bumbu halus sampai tanak. Masukkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, garam, merica, kaldu jamur, dan bawang merah.Restu Mande adalah salah satu merek yang memelopori pembuatan bumbu masakan Padang dalam bentuk kemasan. Sejak berdiri pada 2004, mereknya makin populer dan produk-produknya makin berkualitas. Salah satu produknya adalah bumbu Padang untuk masakan ayam bakar yang memiliki cita rasa pedas gurih ini.
Ilustrasi gulai ayam kampung khas Padang, masakan Minang buat Lebaran. (SHUTTERSTOCK/ARIYANI TEDJO) Mince Sriwati. 4 Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Meresap dan Juicy ala Resto. Tips Kuliner. 12/12/2023, 11:36 WIB. 12 Bumbu Khas Masakan Padang, Rahasia Kelezatan Rasanya. Hari Susu Sedunia 2021, Sejak Kapan Mulai Dirayakan?
e847.